広島空港で買える絶品チョコ「foo CHOCOLATERS」

グルメ

広島空港特集第二弾!

今日は、去年オープンし話題となっているチョコレートショップ『foo CHOCOLATERS』をご紹介します。

すべてのチョコレートで乳製品や卵を使用していない、ヴィーガンであるという特徴で有名になりました。

さまざまなライフスタイルを尊重し、一人でも多くの人に味わってほしいとの願いが込められています。

そんなfoo CHOCOLATERSに行ってきました!!

まずびっくりしたのはその店内。エスカレーターで3階にあがると……なんとチョコレート工場が。店内ガラス張りで、工場内の様子を見学することができます!

じっくり楽しんだ後、いよいよショッピング!
嬉しいのは、3種類のチョコレートを試食できること!
ここからはそれぞれの味についてリポートしていきます!

はじめに試食させていただいたホワイトチョコレート《NEU》は、ミルクの代わりにカシューナッツを用いてるため、フワッとナッツの香りがする、はじめての味です。なめらかな食感にぴったりの甘さが美味しいです。

1番人気は、カシューミルクチョコレート《PAN》。ビターなチョコレートが溶けると、赤ワインやレーズンのような芳醇な味と香りが!これがきっとフルーティというやつですね。
カカオとナッツ・砂糖だけで出来ているとは思えない複雑な味の秘密は、発酵にあるそう。

最後に、ほうじ茶が練りこまれた、その名も《CHA》。口に入れてすぐ、ほうじ茶の香りが広がります。この香りがなんとも軽やかで、味覚ではチョコレート、喉の奥にはほうじ茶の香り、と重なった美味しさを感じます。微発酵によって、紅茶のような華やかな香りがつくられているのだそうです。それがチョコレートになっても余韻を感じることができる秘密。

ほんの一欠片でこんなに濃い美味しさ……
開封するのが楽しみです。

 

 

3つご購入で素敵なラッピングをしてもらえるので、贈り物にされる方も多いそう。

 

イートインスペースも完備されており、スイーツメニューもあります。今度はそちらも食べてみたい……

 

気になる方は広島空港3階・foo CHOCOLATERS まで!

PAN 734円/25g
NEU 842円/25g
CHA 842円/25g
価格は税込です。

 


 
foo CHOCOLATERS
 
住所:三原市本郷町善入寺64-31 広島空港ビル3F
 
電話番号:0848-51-4017
 
営業時間:9:00〜17:00

 

 

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