豊栄の「東広島ジビエセンター」で加工されている鹿肉ソーセージを実食

グルメ

豊栄のトムミルクファームへ行ってきました。

ここは牧場でジェラートやランチが食べられます。

見学も出来て、牛、やぎ、羊、豚やうさぎもいます。

家族で遊びに来られている方が多くみられました。

 

ここでは東広島ジビエセンターの商品も販売されていて、鹿と猪のソーセージとベーコンがありました。

ベーコンは酒粕、ソーセージはプレーン、塩麹、ハーブと種類があります。

 

無添加鹿ソーセージ 塩麹(税込1,080円)を購入

フライパンで焼いてみました。

 

臭みもなく柔らかい!

食べた瞬間、中から肉汁が出て甘くて美味しかったです。

無添加というのが、体にもよさそうですね。

鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分豊富という事で体にとてもいい食品です。

 
 
 
 
 
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農家にとったら、米や野菜を荒らす鹿や猪。

害獣駆除された命を無駄にせず、美味しく加工する会社が東広島にはあります。

美味しくて体にもいいソーセージやベーコンを食べてみませんか。

この記事を書いたのは
東広島まるひネットライター:りえ山
Instagram|@sariette12
ブログ|https://ameblo.jp/hot-cool-mu

東広島ジビエセンター
東広島市豊栄町乃美3262‐2
082‐432-2622
Instagram
公式HP:https://the-natural-wild.jp/

トムミルクファーム
東広島市豊栄町乃美1083‐5
082‐420-3323
営業時間:10:00∼17:30
定休日:火・水
Instagram
公式HP:http://tommilk.co.jp/

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