毎週火曜日は、東広島のコーヒーショップ紹介を更新しています。
第5弾は西条栄町にある十字屋珈琲焙煎店です！
＜これまでのコーヒーショップ紹介はこちら＞
・Y COFFEE LABO –寄田珈琲研究所－（田口）
・EARTH BERRY COFFEE（西条昭和町）
・ai珈琲（西条中央）
・安芸津歳實（としざね）コーヒー（安芸津）
十字屋珈琲焙煎店はこんなお店
西条栄町の安芸西条郵便局の横にある小道を進むとお店が見えます。レトロかわいい看板が目印。
お店では、豆を購入できるだけでなく日替わりのコーヒー（今はテイクアウトのみ）もお手頃価格で飲むことができます。毎日、お天気や湿度、雰囲気によって豆の種類を変えているんだとか。
現在は、新型コロナウイルス感染拡大予防対策として注文は店内ではなく窓から行っています。
十字屋珈琲焙煎店のスタッフさん
十字屋珈琲焙煎店は、胡麻さんご夫妻が営んでいます。気さくで温かな雰囲気のお二人。
広島の「ニシナ屋珈琲」での修行を経て、今はお店を始めて５年目。コーヒーを通したお客さんとの出会いを大切にされているそうです。
珈琲豆の知識も豊富で、どんな商品を買えば良いか迷ったら相談に乗ってくださいます。
「飲みやすいもの」「香りがいいもの」など要望に合わせてオススメを紹介してくださるので自分好みの珈琲を見つけることができます！
十字屋珈琲焙煎店の豆のこだわり
国・味・特長など片寄りがないよう様々な珈琲豆を取り揃えているそうです。いつも約40〜50種類の生豆が置いてあります。
そして十字屋珈琲焙煎店では、スペシャルティコーヒーならではの個性ある豆を楽しんでほしいという思いからブレンドはしていないそうです。
十字屋珈琲焙煎店の焙煎機
十字屋珈琲焙煎店のこだわりは何と言っても、お客さんから注文を聞いて生豆を焙煎すること。注文してから10分程度で100グラムから焙煎してくださいます。
電話やLINE公式アカウント等で事前予約もできるとのこと。
焙煎機は熱風式焙煎のタイプで、職人さんがプログラミングした機械を使用しています。
店主の胡麻さんは「お店の命と言える焙煎機なので、毎日ピカピカに愛情込めてお掃除しているんです！」と楽しそうにお話ししてくださいました。
この記事を書いたのは
東広島まるひネットライター：みなみ
十字屋珈琲焙煎店
東広島市西条栄町6-16-101
営業時間 火曜〜金曜 10：00〜18：30
土・日・祝 10：00〜18：00
TEL 082-423-6468
定休日 月曜日・第3火曜日
HP http://jujiya-coffee.com
LINE公式アカウント ＠jhe8326n
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