9/20(金)リニューアルオープンし、自家製麺となった「健美堂」。
9/18(水)には試食会があり、行ってきました。
「安心して食べていただける身体に優しいらーめん」を目指されています。
「健美堂」という店名からも伝わってきますね!
まず始めに、今までのらーめんを試食。
実は私は今まで来た事がないので、前のらーめんも食べた事がありません。
麺はコシがあり、スープもあっさりの中にニンニクが香る、美味しいらーめんです。
次にリニューアルしたらーめん。
牛骨らーめん新味(780円)を頂きました。
自家製麺で、国産小麦、全粒粉入り、塩は蒲刈の藻塩と、こだわりの麺です。
モチモチとした麺でスープはあっさり。
チャーシューは柔らかくしっとり。
ネギは小口ネギと、白髪ねぎ。
小さいあられも入ってて可愛い!
あっさりしたスープの中にニンニクの香りと背脂でコクもあり、
コテコテのラーメンが得意ではない私には、とても食べやすかったです。
こちらは牛骨黒味(850円)。
ほかに赤味や、担々麺などもあります。
チャーハンの種類も豊富。
今回はらーめんだけだったけど、チャーハンと餃子も食べてみたいです。
以前、イタリアンのお店をされてた名残りでしょうか?
どんぶりや受け皿が洋風なのも、注目ポイントかもしれません。
住所:東広島市八本松南2-18-4
電話:080-2670-0888
営業時間:11:00~14:30
18:00~21:00
定休日:毎週火曜・日、祝の夜の部(予約の宴会のみ可)
駐車場:15台
フェイスブック:https://www.facebook.com/1674443629506444/
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