西条駅前にできた「中華蕎麦マーヤ」特製正油ラーメンを食べてきた

グルメ

11/23(土)にオープンした「中華蕎麦マーヤ」へ行ってきました。

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場所は、西条駅南口を出て岡町の入り口、右手の路地。

2階が「炉ばた焼どんたく」で、この大きな看板が目印になります。

この間、前を通った時は食べることはできなかったんですが、ついに行けました!

外の看板。ラーメンを中心に、餃子やごはんもの、お酒も飲めます。

中はこんな感じで、明るい木目の店内になっています。

カウンターと、テーブルが3~4ほど。オープンしたばかりなので、ピカピカです。

私はひとりだったのでカウンターへ。荷物を入れるかわいいカゴを用意していただけました!(ポイント高いですよね!)

夜9時頃行くと、女子2人組、男子2人組、カップル1組、いずれも20代くらいの若者たち。

ちょっとおしゃれなラーメン屋、といった感じです。

注文は食券制となります。

正油ラーメンと塩ラーメンがメイン。

「特製」は何が違うのか聞いてみると、味玉、ワンタン、チャーシュー(豚・鶏)がのっているとのこと!

ということで、私は「特製正油」(1,000円(税込))を注文しました。

写真ではわかりづらいのですが、形がかわいい器に、こんな感じで、いろいろのって出てきました。

「特製」おすすめです!

とろっとろの豚チャーシュー、鶏チャーシューはしっとりなめらか、味玉は味が濃すぎなくて上品。

スープは魚介と動物性のWスープと聞いていたので、こってり系なのかな?と思いましたがそうでもなく、魚介の風味がしっかり、椎茸も使っていて、だしの深みがあって、すごく美味しかったです。

麺はこんな感じで少し太め&かため。つるつるでした!!

スープとよく合っています。

いろいろとこだわりが感じられる、「中華蕎麦マーヤ」。

次は、塩ラーメンを食べたいと思います!

この記事を書いたライター:こばん
HP|https://www.koban.site/
Blog|こばんとソラコ
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中華蕎麦マーヤ
東広島市西条岡町3−18
定休日 月曜
<営業時間>
・火曜〜土曜
昼11:30〜14:00
夜18:00〜26:00
・日曜 昼11:00〜14:00
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