2019年で10周年を迎えた西条町御薗宇のケーキ屋さん、「菓子工房mike」。
東広島市内のショートケーキをまとめた人気記事「東広島市内８店のショートケーキ食べ比べ！あなたの好みは？」の中でも、その魅力とこだわりをご紹介しました。
そんな「菓子工房mike」の２号店が2019年秋、酒蔵通りにOPENするそうです！
お店の名前は御饌cacao（ミケカカオ）。焼菓子とチョコレートを販売するそうです。
mikeのシェフさんのブログによると、「御饌（みけ）」は日本の古い言葉で「神様にお供えする食べ物」を意味しているそう。そして、カカオの学名「テオブロマ カカオ」にも、「神の食べ物」という意味があるそうなんです！
酒蔵通りを見に行ってみると、今まさに工事をしているところでした！
工事を担当する実森建設のホームページによると、この建物は築50年以上の古民家で、こちらを改装して新店舗にするそうですよ。
西条らしい赤瓦の古民家、趣がありますね。
どんなお店で、どんなお菓子が並ぶのでしょうか。秋までもう少しなので、楽しみに待ちましょう♪
菓子工房mike（本店）
住所：東広島市西条町御薗宇6035 コンチェルト御薗宇 1F
営業時間：月〜土曜 10:00〜19:00
日・祝日 10:00〜18:00
定休日：月曜日
電話番号：082-490-4466
駐車場：5台
HP：http://in-works.sakura.ne.jp/site/c_west/mike/index.cgi
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