福富にある「ユニティ自然農園」で注文!自然農法で育てた新鮮野菜を調理してみた

グルメ

家での時間が増えて、料理に凝っているご家庭も増えてきましたね!

以前、東広島まるひネットで見かけた福富にあるユニティ自然農園の野菜が気になっていました。

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すべての生き物が繋がる農業 「ユニティ自然農園」(福富)

ユニティ自然農園の村岡さん


ユニティ自然農園では、野菜は自然農法で育てられています。農薬は使わず有機肥料で育てているんですよ。

注文方法

今回は村岡さんのこだわりの野菜が詰まった、旬の野菜セット ミニ 1,000円(税込)を注文しました。

1,000円(税込)で4~5品入るとチラシに書かれています。

ユニティ自然農園

 

村岡さんに直接電話かメールをして注文することができます。

野菜の種類は選べませんが、農家さんが選んだ旬の野菜がランダムに入っています。

受け取り場所は、ユニティ自然農園から一番近いお寺「妙養寺」。

妙養寺の場所はこちら。

野菜を直接受け取りに行くことで、通常は2,000円近くする野菜が1,000円(税込)で購入できるそうです。

こんな野菜が入っていました!

受け取りに行くと、袋にずっしりと重みが!!

たっぷり入っていました!

私が購入したときは、きゅうり3本(写真は1本お裾分け済み)・モロッコインゲン・栗カボチャ・ナス2本・空心菜(くうしんさい)の5品。

 

2人家族だと1週間では調理しきれなかったので、漬物にしても良いですね!

調理方法が野菜名のシールに1つずつ丁寧に書かれていて、迷わず調理できますよ。

栗カボチャは、チーズたっぷりかぼちゃグラタンを作りました。

ベーコンとチーズが、甘いカボチャとマッチ!

空心菜はニンニクと一緒に油で炒めます。

味付けは塩コショウか、鶏がらスープの素のみでOK。お酒のつまみになりますよ。

ナスは麻婆豆腐にプラスで入れてみました。

ご飯の上にかけて、丼に!

私の娘はナスが嫌いですが、全部食べて、おかわりもしました!

まだ、モロッコインゲンが料理できていませんが、塩ゆでにしてサラダにする予定です。

別の方が購入したら・・・

私の先輩もユニティ自然農園で旬の野菜セット ミニを購入していました。

受け取った日にちが違うので、私とは種類が違う野菜が入っていましたよ!

きゅうりと人参が入っていて、漬物にしたそうです。

ローザビアンカというイタリアナスが入っていたそうです。

イタリアナスのステーキ! 焼き色がしっかりついて、美味しそうですね!

道の駅 湖畔の里 福富でもユニティ自然農園の野菜が購入できます。

自然農法で作られた野菜はクセが少ないからか、野菜嫌いな子供が「おいしー!」と食べてくれました。

ぜひ、みなさんも食べてみてください!

この記事を書いたのは
東広島まるひネットライター:たかたん
Instagram|@takatan1800

ユニティ自然農園
東広島市福富町上竹仁(圃場)
電話:082-401-1050
メール:unf1@unity-design.jp
HP:http://www.unity-design.jp/

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