本格的なコーヒーをゆったりと 「Y COFFEE LABO」(西条)

お店

田口研究団地の中、奥まった場所にポツンと佇むコーヒー屋さんがあります。お店の名前は「Y COFFEE LABO」

もともと警察官をされていたという店主の寄田さん。コーヒーの魅力に取り憑かれ、趣味から始まり修行を積んでこのお店を開いたそうです。

「良いコーヒーを知って欲しい」と語る寄田さん。
自身は大学時代からコーヒーの奥深さにハマっているそう。

お店に入ると、コーヒーの深くて優しい香りが広がります。お店で焙煎したコーヒーをハンドドリップでお客さんの目の前で淹れる「サードウェーブ」というスタイルが寄田さんのこだわり。

焙煎によって味が変わるというコーヒー豆を、東広島の人たちの好みに合ったタイミングで焙煎し、仕上げています。

コーヒーの美味しさはもとより、寄田さんの醸し出すアットホームな雰囲気は、生活の一部として通うお客さんが多いのも頷けます。

 

豆のお持ち帰りだけをすることももちろん可能です。種類が豊富で、東広島ではここでしか手に入らない種類もあるそう。迷った時は、寄田さんのオススメを訪ねてみては?

ぜひ、あなたのお気に入りの豆を見つけてみてください!

 

コーヒーとおしゃべりを楽しみながら、時間を忘れて、ゆったりと過ごしてみませんか。

 

 


Y COFFEE LABO 寄田珈琲研究所

住所:〒739-0036 東広島市西条町田口707-50

電話番号:082-425-0202

営業時間:10:00〜17:00

定休日:月曜日

駐車場:あり

HP:http://www.ycoffeelabo.com/

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