みなさん、「がんす饅頭」はご存知ですか？
「知ってる！」という方と、「どんな饅頭？！」という方に分かれると思います。
なぜかというと、「がんす饅頭」は東広島地域ならではの呼ばれ方なんです。
ということで、今回は、がんす饅頭を知らない方に向けて、食レポしたいと思います！
東広島市内には、ときどき「がんす饅頭」と書かれたお店があり、
※画像は安芸津の国道185号沿いにあるがんす饅頭（店名）。
「がんす饅頭」は１つ120円、こちらのお店では、中はあんこと、クリームがありました。どちらも同じくらい人気とのことです。
あんこを注文してみると…
「がんす」と書かれた饅頭が登場！（名前のまんまですね…！）
さっそく食べてみると、ふんわり、少しだけサクっとした生地の中には、しっとりとしたあんこが。おいしい！
そう。がんす饅頭とは、
いわゆる「大判焼き」「回転焼き」「今川焼き」「二重焼き」など、全国にさまざまな呼び名がある和スイーツなんです。
ただ、がんす饅頭ならではの特徴もあって、
- はちみつが入って餡がなめらか
- 「がんす」と書かれている
という点が、いわゆる「大判焼き」とは違うようです。
むしろ、「大判焼き」の進化系とも言えるかもしれませんね！
ちなみに、「がんす」とは「～でがんす」と語尾につける方言で、「～です」という意味。
知らなかった方、「がんす饅頭」を見かけたら、食べてみてくださいね！
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